La Saga de una Familia

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Los antecedentes de esta empresa se remontan desde 1873 cuando la familia Gaya del señor Domingo Tossi fundó la primera empresa de vainilla de Veracruz; 25 años después, en 1898, la tradición continúa cuando la familia Gaya construye el primer horno para beneficio de la vainilla y el cual sigue en uso hasta la fecha. En 1994, Orlando Gaya Montini, nieto de Don Domingo Gaia comienza la producción de extracto de vainilla natural y en 1945 comienza su comercialización a través de una pequeña planta industrial y recetas secretas tanto en el extracto de vainilla, licor de vainilla «Xanath» y el licor de café «Camino Real», los cuales han llegado hasta la fecha a ser de los más importantes en el ámbito mundial.